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『臨月』(2019年05月18日)

五月中旬、牛窓沖の真鯛も臨月も迎えたようだ。 釣り上げると肛門から真子が流れ出るのもいる。 真子はタケノコとキヌサヤで煮つけ、白子は白味噌仕立の味噌汁がおすすめ。 現在浅場で産卵中の大型が釣れているが、産卵後は小型中心の数狙いになる。  

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