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瀬戸内の春
2011.03.19ハーバーマスター日記
貝殻の垣根
ホタテの貝殻
稚貝用の牡蠣棚
牡蠣養殖専用船
このうず高く積まれたもの…何だか解ります？
アップにすれば、はいもうお解りですね！
そうホタテの貝殻…しかしホタテの養殖ではなく牡蠣の稚貝の揺り籠（生育場所）です。
このように沖の牡蠣棚に吊下げる前に、ある期間岸近くの浅場で生育させます。
既にこの地方のカキウチ（生牡蠣の出荷）は終了、お彼岸を過ぎると今度は一家総出で種付けに入ります！
定かではありませんが、私は今シーズン牡蠣を１０回は食べたと思います。