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ドテキリ
2025.11.15ハーバーマスター日記
惜しくも片方の爪は失っていた
大きな爪を振りかざし威嚇するのはドテキリ(ノコギリガザミ)
ご近所の漁師さんが刺し網で獲ったものを頂いた。
見るからに頑丈そうな爪で海辺の土手を掘り崩すことが名の由来。
昨今では、そろそろ絶滅危惧種に指定されるんじゃないかという程稀少。
また、挟む力はカニ界で国内最強クラス。
それにしても、ハンマー片手に茹カニを食べる姿はとても滑稽…
そして、食べた感想はカニの身(爪)は歯ごたえがあり濃厚で美味かった。