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ブリ三昧

2023.04.07ハーバーマスター日記
港から10分で強烈な引きを味わえる

港から10分で強烈な引きを味わえる

俗にいうブリトロ

俗にいうブリトロ

ブリの漬け丼は我ながら絶品

ブリの漬け丼は我ながら絶品

先日釣ったブリを日課として食べている。
レシピは定番の刺身に始まり漬け丼、アラ炊き、カマの塩焼き、照り焼き、唐揚げ、酒かす汁等…
また、釣り師の責任として、先々月はタイ、そして先月はスズキと同じ魚を黙々と食す。
まあ、魚体の大きいブリになれば夫婦二人だと片身を食べきるのに10日?(苦笑)