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『マグロせんべい』

2022.06.30ハーバーマスター日記
『マグロせんべい』
『マグロせんべい』
『マグロせんべい』
和歌山の友人から「近大マグロせんべい」となるものを頂いた。
数年前、岡山市内のホテルで開催された交友会イベントに卒業後一度だけ参加したことがある。
そこで近大マグロ(世界初の完全養殖マグロ)を食べる機会を得た。
30kg程の小型マグロだったが「全身トロ」という評判通り背身まで脂が乗って旨かった。
今や知名度はミュージシャンつんく♂、元プロボクサー赤井英和、タイガース佐藤輝明、名だたるOBをも凌駕。
話はせんべいに戻るが、パッケージを見ないで頬張るとマグロが醤油に負け残念ながら何味かわからない。
正直、このせんべい改良の余地あり!…一OBの辛口意見でした(笑)