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『魚料理』

2022.05.26ハーバーマスター日記
刺し盛り

刺し盛り

アクアパッツァ

アクアパッツァ

煮つけ

煮つけ

フリッター

フリッター

ゲストアングラー(関東人)から料理の画像が届く。
先日釣った魚のおさらいをすると、マダイ、マゴチ、アコウの三種。
いやにバエルと思ったら、行きつけの割烹で料理してもらったんだとか(笑)
まあ、瀬戸内の魚もこんなにお洒落に料理されたら本望かも…