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『イイダコ』
2021.09.01ハーバーマスター日記
タコというよりクモの親方（笑）
塩揉の後、醤油、酒、砂糖で甘辛く炊く
夏場は水深4～5mの浅場に生息
小潮の午前中が特におすすめ！
お盆頃からイイダコが釣れ始めた。
この子ダコは生後4.5ヵ月、頭のサイズは小さいのが親指、大きなものでもゴルフボールぐらい。
イイダコといえば冬場の子持ちを想像しがちだが、夏場釣れる小型も柔らかくて美味しい。
昨日は二時間でやっと二桁という釣果だったが、それこそ30年前は半日で三桁が当たり前だった。
今の瀬戸内海はイイダコに限らず、シャコ、アナゴ、カレイといった底物類が激減の一途。
船釣りデビューはイイダコ！というのも今は昔、さて令和にイイダコの復活はあるか？
この子ダコは生後4.5ヵ月、頭のサイズは小さいのが親指、大きなものでもゴルフボールぐらい。
イイダコといえば冬場の子持ちを想像しがちだが、夏場釣れる小型も柔らかくて美味しい。
昨日は二時間でやっと二桁という釣果だったが、それこそ30年前は半日で三桁が当たり前だった。
今の瀬戸内海はイイダコに限らず、シャコ、アナゴ、カレイといった底物類が激減の一途。
船釣りデビューはイイダコ！というのも今は昔、さて令和にイイダコの復活はあるか？