『今夜はコチ鍋』

2020.03.05ハーバーマスター日記

本日唯一の獲物とハイポーズ

62㎝の大型マゴチ

季節の野菜を加え水炊きにする

グロテスクな頭だがここが最も美味

水温を考慮しサビキを薦めてもタイラバ一徹の釣りガール。
案の定、鯛にはふられボーズをくらう(´;ω;｀)
しかし、頑張った甲斐あって納竿直前でかいマゴチをゲット！
この時期のマゴチなら迷わず鍋、㎏超えのコチなら充分５人前はある。
歯ごたえのある白身に上品な脂、〆の雑炊まで美味しく頂いた。