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『海の恵み』

2020.02.24ハーバーマスター日記
二月のワカメは新芽で柔らかい

二月のワカメは新芽で柔らかい

昔から肝臓に良いとされているカメノテ

昔から肝臓に良いとされているカメノテ

ナマコとゲタの三杯酢

ナマコとゲタの三杯酢

係船ロープに寄生していたワカメ。
前島の岩場でうがしたカメノテ。
黒島で拾い集めたナマコ。
本日の社員食堂を覗けばワカメとナマコは酢の物、カメノテは味噌汁になりかなりの自給率。
しかし、これが何日も続けば不評となるのは世の常(笑)
そういえば、自宅にもいつ釣ったのかわからない鯛と太刀魚が眠っている…これも早めに片づけなければ。