『京ラーメン』

京都の会議に参加するため前泊。
割と頻繁に訪れる京都、でも私の中で上品なイメージがあり過去ラーメンを食べた記憶はない。
そんな時京都通の友人から有名な京ラーメン店の情報を入手、京都駅から徒歩で向かう。
５分で店に到着、霙混じりの悪天候にも拘わらず数人の順番待ち。
たかがラーメンごときで待たしゃ～がってと田舎者は思う。
10分ほど待ち着席、800円の定番ラーメンを注文する。
運ばれて来たラーメンは京都らしからぬしょっぱそうな黒いラーメン（醤油味）
以前富山で食ったブラックラーメンと比較すればとインパクトに欠ける。
味の方はここのファンに叱られるかもしれないが、また食べたいかと聞かれればもういいかなってレベル。
逆に岡山ラーメンのレベルの高さを再確認…私の食リポの方がよっぽど辛口！！（笑）
些か序章が長くなったが、今や日本の国民食となったラーメン。
また店内は黄色人種に混じり白人の姿も見られ、インバウンドに沸く京都ならではの光景。
暫くすると20歳ぐらいの白人女性が単独で入店、どうするのかと興味深く観察する。
間髪入れずメニュー片手に男性店員が歩み寄り流暢な英語で説明が始まる。
会話の内容が複雑でないことは想像つくが、二人のやり取りがついラーメン店にいることを忘れさすほどスムーズ。
正に環境が人を創る！その手本をこの店で見た気がした。