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『過ぎたるは及ばざるが如し』
2016.11.21ハーバーマスター日記
夏場28℃あった海水温も20℃を下まわるようになり釣りのベストシーズン。
このチャンスを逃すまいと潮さえ良ければ休日以外も朝夕出港。
しかし、旬の魚を狙えば当然魚種は偏り、鯛を狙えばずっと鯛、太刀魚ならずっと太刀魚、メバルならずっとメバルてな具合。
一般的にはどれも美味しい高級魚、だが家では以外に不評。
特に次女は夕食の魚料理を警戒、毎日職場からLINEで問い合わせ。
おまけに魚は週2までと勝手なルールを主張する始末(苦笑)
最近、料理担当の負担を軽減するため、生絞めと鱗取りぐらいはするようにしています。
このチャンスを逃すまいと潮さえ良ければ休日以外も朝夕出港。
しかし、旬の魚を狙えば当然魚種は偏り、鯛を狙えばずっと鯛、太刀魚ならずっと太刀魚、メバルならずっとメバルてな具合。
一般的にはどれも美味しい高級魚、だが家では以外に不評。
特に次女は夕食の魚料理を警戒、毎日職場からLINEで問い合わせ。
おまけに魚は週2までと勝手なルールを主張する始末(苦笑)
最近、料理担当の負担を軽減するため、生絞めと鱗取りぐらいはするようにしています。